Temps de préparation: 35 minutes, cuisson incluse.
Sans gluten ni lactose et IG bas.
Ingrédients:
- Une tablette de chocolat noir minimum à 70%,
- 3 œufs,
- 3 cs d’huile de coco,
- 60 g de farine complète (de riz complet pour la version sans gluten),
- 50 g de sucre de coco (ou de canne complet pour des enfants),
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté (un pot),
- 3 poires,
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Mélanger les œufs et le sucre
- Ajouter l’huile de coco, la compote de pommes et la farine
- Couper les poires et les disposer dans un moule (dans lequel vous aurez mis un peu d’huile de coco pour faciliter le démoulage)
- Mélanger le chocolat et la pâte
- La disposer sur les poires
- Faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés
- Déguster !
