Temps de préparation: 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes:
- Galettes de blé noir
- 2 avocats
- 4 escalopes de poulet
- 3 oignons
- 4 carottes
- Coulis de tomates
- 2 cc de curcuma
- Basilic
- Faire cuire le poulet
- Éplucher et couper en fines rondelles les carottes et les oignons – très facile à la mandoline
- Faire cuire les légumes
- Ajouter la sauce tomates et le curcuma
- Couper le poulet en morceaux et l’ajouter au mélange légumes / tomates
- Écraser les avocats pour en faire du guacamole, vous pouvez ajouter des épices
- Mettre dans une crêpière une galette, y ajouter la sauce et le guacamole et du fromage râpé si vous le souhaitez.
- Déguster !
