Temps de préparation: 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 8 gros champignons,
- 3 steaks hachés de veau (ici surgelés),
- 8 belles carottes,
- 3 oignons,
- 2 cc de curcuma,
- 1 cs d’huile d’olives,
- 20 cl de coulis de tomates,
- fromage de chèvre,
- basilic.
- Éplucher et couper finement les carottes et les oignons (à la mandoline)
- Les faire cuire vapeur, ainsi que la viande et les oignons (mettre le tout dans le cuit vapeur)
- Une fois la cuisson terminée, tout mettre dans une casserole et ajouter le reste des ingrédients sauf les champignons
- Laver et évider les champignons
- Les farcir avec la sauce et ajouter le fromage de chèvre sur le dessus
- Mettre au four 15 minutes à 150 degrés
- Déguster !