Temps de préparation: 35 minutes, cuisson incluse.
Sans gluten et moins sucré qu’un brownie classique!
Ingrédients:
- Une tablette de chocolat noir corsé (70% minimum),
- 3 œufs,
- 3 cs d’huile de coco,
- 60 g de farine complète (de riz complet pour la version sans gluten),
- 50 g de sucre de coco,
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté (un pot),
- Une quinzaine de noix du Brésil,
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Mélanger les œufs et le sucre
- Ajouter l’huile de coco, la compote de pommes et la farine
- Couper les noix du Brésil en petits morceaux
- Mélanger le chocolat et la pâte
- Ajouter les noix du Brésil
- Faire cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés, bien surveiller la cuisson
- Déguster !
