Crevettes, riz à l’indienne & fèves

Recette facile, rapide et rassasiante !

Pour 4 personnes:
– 450 g de fèves pelées (un paquet chez Picard surgelés !)
– Une vingtaine de crevettes (surgelées)
– 500 g de riz demi complet
– Citronnelle (surgelée)
– 2 gros oignons
– Le jus de deux citrons
– 1 cs de curcuma
– Citronnelle – facultatif (surgelée)

1. Faire cuire vapeur les fèves
2. Faire revenir les oignons et ajouter un peu d’eau afin d’avoir un petit bouillon. Vous pouvez ajouter un peu de citronnelle pour donner encore plus de goût.
3. Faire cuire le riz
4. Ajouter le curcuma et les oignons + le bouillon au riz
5. Faire réchauffer les crevettes
6. Arroser le tout de jus de citron
7. Déguster !

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