Roulés de dinde chèvre ciboulette

Temps de préparation: 30 minutes,

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de dinde,
  • 4 tranches de jambon d’Aoste,
  • Fromage de chèvre frais,
  • Une dizaine de tiges de ciboulette,
  • 4 courgettes,
  • Cure-dents,
  • Tomates cerises,
  • Huile d’olives,
  1. Éplucher, couper en dés et faire cuire vapeur les courgettes
  2. Couper les escalopes de dinde en lamelles de 4 cm de large
  3. Mélanger le fromage avec la ciboulette ciselée et farcir les lamelles
  4. Enrouler le jambon à l’extérieur et refermer avec un cure-dents
  5. Ajouter 1/2 tomate cerise sur le cure-dent
  6. Faire cela pour toutes les escalopes de dinde
  7. Faire cuire 20 minutes à 160 degrés
  8. Servez avec les courgettes arrosées d’huile d’olives
  9. Déguster !

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