Temps de préparation: 30 minutes,
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 escalopes de dinde,
- 4 tranches de jambon d’Aoste,
- Fromage de chèvre frais,
- Une dizaine de tiges de ciboulette,
- 4 courgettes,
- Cure-dents,
- Tomates cerises,
- Huile d’olives,
- Éplucher, couper en dés et faire cuire vapeur les courgettes
- Couper les escalopes de dinde en lamelles de 4 cm de large
- Mélanger le fromage avec la ciboulette ciselée et farcir les lamelles
- Enrouler le jambon à l’extérieur et refermer avec un cure-dents
- Ajouter 1/2 tomate cerise sur le cure-dent
- Faire cela pour toutes les escalopes de dinde
- Faire cuire 20 minutes à 160 degrés
- Servez avec les courgettes arrosées d’huile d’olives
- Déguster !
