Marinades minceur

Des marinades pour vos viandes: parfait pour la plancha, la pierrade ou encore le barbecue !

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 biftecks de bœuf,
  • 2 escalopes de dinde,
  • Une dizaine d’aiguillettes de canard,
  • 4 cs de sauce soja,
  • 4 cs d’huile d’olives,
  • 2 citrons verts,
  • basilic (surgelé),
  • 1 orange,
  • Une gousse d’ail,

Marinade pour le boeuf:

  1. Couper l’ail très finement
  2. Ajouter la sauce soja
  3. Ajouter le jus d’un citron vert

Marinade pour la dinde:

  1. Presser un citron vert
  2. Ajouter l’huile d’olives
  3. Ajouter le basilic

Marinade pour le canard:

  1. Presser l’orange

Faire mariner minimum une heure les viandes avant de les cuire. Servez avec une poêlée de légumes.

Bon appétit !

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