Crevettes et fondue de poireaux citron vert / huile d’olives

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 20 crevettes (ici surgelées),
  • Une quinzaine de blancs de poireaux,
  • Huile d’olives,
  • Ciboulette (surgelée),
  • 3 citrons verts,
  1. Couper finement les poireaux
  2. Les faire cuire avec un fond d’eau et le jus de 2 citrons verts, d’abord à feu assez fort puis baisser
  3. Réchauffer les crevettes
  4. Une fois la fondue cuite, ajouter un bon filet d’huile d’olives
  5. Préparer une sauce pour les crevettes: huile d’olives, citron vert, ciboulette
  6. Déguster !

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