Temps de préparation: 40 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 3 oeufs,
- 4 cs de farine de riz complète (ou blé complète),
- 100 g de chocolat noir à 70 %,
- 3 poires,
- 1 cc d’extrait de vanille liquide,
- 25 cl de lait de coco (possible de mettre un autre lait végétal),
- 2 cs de sirop d’agave (facultatif – ici j’ai fait sans et c’était très bon même si peu sucré !),
- Mélanger le lait et la vanille puis ajouter les oeufs, la farine (et le sucre).
- Couper les poires et les mettre au fond du plat.
- Ajouter le chocolat coupé en copeaux.
- Ajouter le mélange.
- Cuire 30 minutes à 180 degrés.
- Déguster !