Temps de préparation: 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 escalopes de dinde,
- 2 tranches de jambon blanc ou jambon de dinde,
- 4 tranche de tomme de chèvre,
- 3 courgettes,
- 2 poireaux,
- 20 cl de lait de coco,
- 1 citron vert,
- Placer sur chaque escalope de dinde 1/2 tranche de jambon et une tranche de fromage
- Refermer avec des pics en bois
- Mettre au four à 170 degrés pendant une vingtaine de minutes
- Couper les légumes (à la mandoline pour les courgettes: très rapide !)
- Faire cuire vapeur les légumes
- Ajouter la sauce lait de coco / citron vert sur les légumes
- Déguster !
