Escalope de poulet farcie et butternut

Temps de préparation: 30 minutes.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 2 escalopes de poulet fermier,
  • 1 tranche de jambon de dinde,
  • Chèvre frais,
  • Quelques olives vertes,
  • 1/2 butternut,
  • Huile d’olives,
  1. Couper les escalopes en deux.
  2. Ajouter à l’intérieur 1/2 tranche de jambon de dinde, du chèvre frais et quelques olives coupées en rondelles.
  3. Refermer le tout avec deux cure-dents.
  4. Mettre au four à 170 degrés pendant 20 minutes.
  5. Eplucher, couper en morceaux et faire cuire vapeur le butternut.
  6. Ajouter un filet d’huile d’olives sur le butternut.
  7. Déguster !

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