Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 cuisses de poulet ou un poulet entier,
- un oignon,
- 5 clous de girofle,
- 4 feuilles de laurier,
- 1 petit butternut,
- 2 rutabaga,
- 4 carottes,
- Remplir une grande marmite d’eau.
- Eplucher l’oignon et planter les clous de girofle dedans.
- Mettre l’oignon et le laurier dans l’eau.
- Ajouter le poulet.
- Cuire à feu doux une heure.
- Ajouter les légumes.
- Cuire à feu doux à nouveau une heure, voire même un peu plus si vous avez le temps.
- Déguster (bien servir avec le bouillon qui est délicieux) !