Poule au pot aux légumes d’automne

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet ou un poulet entier,
• un oignon,
• 5 clous de girofle,
• 4 feuilles de laurier,
• 1 petit butternut,
• 2 rutabaga,
• 4 carottes,

1. Remplir une grande marmite d’eau.
2. Eplucher l’oignon et planter les clous de girofle dedans.
3. Mettre l’oignon et le laurier dans l’eau.
4. Ajouter le poulet.
5. Cuire à feu doux une heure.
6. Ajouter les légumes.
7. Cuire à feu doux à nouveau une heure, voire même un peu plus si vous avez le temps.
8. Déguster (bien servir avec le bouillon qui est délicieux) !