Poule au pot aux légumes d’automne

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 cuisses de poulet ou un poulet entier,
  • un oignon,
  • 5 clous de girofle,
  • 4 feuilles de laurier,
  • 1 petit butternut,
  • 2 rutabaga,
  • 4 carottes,
  1. Remplir une grande marmite d’eau.
  2. Eplucher l’oignon et planter les clous de girofle dedans.
  3. Mettre l’oignon et le laurier dans l’eau.
  4. Ajouter le poulet.
  5. Cuire à feu doux une heure.
  6. Ajouter les légumes.
  7. Cuire à feu doux à nouveau une heure, voire même un peu plus si vous avez le temps.
  8. Déguster (bien servir avec le bouillon qui est délicieux) !

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