Gâteau au chocolat simplissime

Temps de préparation: 25 minutes.

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir à 70 %,
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olives,
• 4 œufs,
• Noix de coco râpée (facultatif)

1. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l’huile d’olives.
2. Séparer le blanc des jaunes d’œufs.
3. Mélanger les jaunes avec le chocolat.
4. Monter les blancs en neige.
5. Incorporer délicatement les blancs à la préparation œufs et chocolat.
6. Mettre dans un moule, puis au four à 190 degrés pendant 12 minutes.
7. Vous pouvez saupoudrer de la noix de coco râpée si vous aimez cela.
8. Déguster !