Quiche sans pâte thon, courgettes, tomates & basilic

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients:

• Une boite de thon
• 20 ml de coulis de tomates
• 10 ml de lait de coco
• Basilic (ici surgelé)
• 1/2 cc de curcuma
• 1 courgette
• 6 œufs
• Sel / poivre

1. Couper la courgette en fines tranches (à la mandoline c’est très rapide!)
2. Faire cuire vapeur la courgette.
3. Mélanger les œufs, le coulis de tomates, le lait de coco, le curcuma et le basilic.
4. Assaisonner (sel / poivre) le mélange.
5. Mettre au fond d’un plat allant au four le thon et les courgettes.
6. Ajouter le mélange.
7. Mettre au four à 180 degrés pendant 20/25 minutes.
8. Déguster !