Isabelle Minceur

Mousse vitalité: citron & pollen frais:

Un dessert frais et léger pour faire le plein de vitalité ! A déguster entre deux repas de fête.

Temps de préparation: 15 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 6 œufs,
  • 2 citrons 1/2,
  • 1,5 cs de sucre de coco,
  • 1 cc bombée de pollen frais de ciste,
  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs,
  2. Mélanger les jaunes avec le citron pressé et le sucre de coco,
  3. Mettre au bain marie et bien remuer jusqu’à ce que se forme une petite crème.
  4. Monter les blancs en neige.
  5. Incorporer délicatement les blancs à la crème au citron.
  6. Ajouter le pollen sur le dessus.
  7. Déguster !

Le pollen est un super aliment incroyable, qui équilibre la digestion. Le pollen Secrets de miel est d’excellente qualité. Cette marque propose uniquement des produits fabriqués en France, avec des acteurs locaux et des produits naturels.

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