Madeleines au miel et aux pépites de chocolat

Une idée de goûter très facile et rapide à réaliser ! Beaucoup moins sucrées que des madeleines classiques, pour le plus grand plaisir des petits et grands.

Temps de préparation: 30 minutes.

Ingrédients pour 8 madeleines:

  • 50g de farine de sarrasin,
  • 50 g de farine de riz complète,
  • 4 cs d’huile de coco fondue,
  • 2 œufs,
  • 2 cs de lait de coco,
  • 2 cs de miel,
  • 1/3 de cs de bicarbonate alimentaire,
  • 1/3 de tablette de chocolat,
  1. Mélanger les farines, l’huile de coco, le lait de coco, les œufs, le miel et le bicarbonate.
  2. Bien mélanger le tout.
  3. Faire des copeaux de chocolat.
  4. Incorporer le chocolat à la préparation.
  5. Mettre les madeleines dans un moule à madeleines.
  6. Enfourner 15 minutes environ (à surveiller).
  7. Déguster !

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