Le pain d’épices, un classique en cette période de fêtes ! Je vous propose ici une recette minceur, pour vous faire plaisir avec une recette gourmande mais moins sucrée !
Temps de préparation: 30 minutes.
Ingrédients:
- 4 œufs,
- 15 cl d’eau bouillante,
- 250 g de farine de sarrasin,
- 3 cs de miel d’acacia (4 si vous souhaitez sucrer plus),
- 1/3 cc de bicarbonate alimentaire,
- 2 cs d’huile de coco fondue (à mettre au micro ondes quelques secondes)
- 1,5 cs de mélange 4 épices
- Mélanger les œufs, la farine et l’eau bouillante.
- Ajouter l’huile de coco, les épices, le bicarbonate et le miel.
- Bien mélanger.
- Faire cuire à 180 degrés 30 minutes environ (à surveiller).
- Déguster !
