Temps de préparation: 20 minutes.
Ingrédients pour un bowl:
- une belle poignée de haricots verts,
- un avocat,
- une tranche de saumon fumé,
- un œuf,
- 5 noix du Brésil,
- 1 cs d’huile d’olives,
- curcuma,
- Faire cuire les haricots verts vapeur.
- Faire cuire l’œuf afin qu’il soit dur.
- Découper l’avocat en dés.
- Concasser les noix du Brésil.
- Dresser le bowl: haricots et huile d’olives, œuf, saumon, avocat sur lequel vous parsemez du curcuma.
- Déguster !