Temps de préparation: 20 minutes.

Les tagliatelles de konjac sont pauvres en glucides, ce qui en fait un bon aliment minceur !

Ingrédients pour 4 personnes:

• 450g de tagliatelles de konjac,
• 500 g de champignons (ici pleurotes),
• 200g d’allumettes de lardons,
• 2 cs d’huile d’olives,
• 2 jaunes d’œufs,
• Ciboulette,

1. Couper les champignons en petits dés.
2. Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle.
3. Ajouter les jaunes d’œufs et bien remuer.
4. Egoutter les konjac et les rincer à l’eau.
5. Mettre les konjac dans une casserole d’eau bouillante pendant 1 à 2 minutes.
6. Ajouter les konjac dans la poêle, puis l’huile d’olives et enfin la ciboulette.
7. Déguster !