Recette peu sucrée mais néanmoins délicieuse !
Temps de préparation: 25 minutes.
Ingrédients pour 8 gros cookies:
- 3 œufs
- 100 g de chocolat noir à 70 %
- 200 g de farine de sarrasin
- 6 cs d’huile de coco
- 40 g de noix de macadamia
- 3 cs de lait de coco
- 3 cs de sucre de coco (possibilité d’en rajouter pour un goût plus sucré)
- Mélanger la farine et le sucre.
- Ajouter l’huile de coco et les œufs.
- Faire fondre le chocolat au bain marie et l’intégrer à la préparation.
- Concasser les noix de macadamia.
- Ajouter les noix et le lait de coco.
- Former des biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180 degrés pendant un bon 1/4 d’heure.
- Déguster !
