Temps de préparation: 25 minutes
Ingrédients pour deux personnes:
Pour le pain:
- 150 g de farine de pois chiche,
- 15 cl d’eau bouillante,
- une pincée de sel,
- 1/3 de cc de bicarbonate alimentaire,
- 1 cc de curry,
- 1 cc de vinaigre de cidre,
Pour la garniture:
- un oignon,
- 2 steaks hachés de veau,
- 2 CS de tapenade noire,
- une tomate,
- Une poignée de roquette,
- 4 tranches de concombre,
- Eplucher, couper l’oignon en lamelles et le faire revenir dans une poêle.
- Mélanger tous les ingrédients pour faire le pain.
- Former des galettes dans une poêle à feu moyen. Faire cuire 1 à 2 min.
- Lorsque les bords commencent à être cuits, les retourner et cuire l’autre côté.
- Faire cuire le steak dans une poêle.
- Couper les tomates et le concombre en tranches fines.
- Monter les burgers: Tartiner de la tapenade sur le pain.
- Puis ajouter tomates, concombre, steak, oignons, roquette et l’autre pain pour terminer (que vous pouvez aussi tartiner de tapenade si vous le souhaitez).
- Déguster !
