Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients:
- 3 galettes de sarrasin (blé noir),
- 4 à 5 CS de tapenade,
- 3 tomates,
- Basilic,
- 1 poignée de comté râpé – ne pas le mettre pour la version sans lactose,
- Sel / poivre,
- Mettre du papier sulfurisé au fond d’un plat à tarte.
- Mettre les galettes en les faisant se superposer afin de former un fond de pâte.
- Etaler la tapenade sur les galettes.
- Ajouter un peu de basilic.
- Couper les tomates en rondelles et les mettre sur la tapenade.
- Ajouter à nouveau du basilic.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le comté râpé.
- Cuire au four à 190 degrés pendant 10 à 12 minutes.
- Déguster !
