Salade de quinoa & œufs de caille

Temps de préparation: 30 minutes,

Ingrédients pour une grosse salade:

  • 500g de quinoa,
  • 3 grosses tomates,
  • 1 concombre,
  • Une dizaine d’œufs de caille,
  • 3 branches de basilic frais,
  • Une dizaine de radis roses,

Pour la sauce:

  • 3 CS d’huile d’olives,
  • Le jus d’un citron vert,
  • Sel & poivre,
  1. Faire cuire le quinoa.
  2. Faire cuire les œufs de caille.
  3. Couper les tomates et le concombre en petits dés.
  4. Couper les radis en petites rondelles.
  5. Ciseler le basilic.
  6. Ecaler les œufs et les couper en deux.
  7. Mélanger tous les ingrédients sauf les œufs avec lesquels vous formez un cercle en bordure du saladier.
  8. Déguster !

PARTAGEZ

Découvrez d'autres articles

Déjeuners

Tartines de patate douce avocat thon

Une recette coup de cœur et très facile à réaliser ! 😍A déguster le midi ou le soir avec une belle salade verte 🥗 Ingrédients

Boissons

Citronnade menthe gingembre

Je vous partage la recette de mon amie @unetassedefantaisie: une boisson tellement fraîche et délicieuse !!! Merci Chloé pour cette belle découverte 🙏 Le top pour

prendre rdv