Recette de la quiche-galette saumon / courgette / champignons pas à pas !
Un grand classique chez nous, j’en fais presque toutes les semaines.
L’avantage c’est qu’on peut varier la garniture, il y a une multitude de combinaisons possibles !!
Et c’est tellement bon
Ingrédients :
- 4 belles tranches de saumon fumé coupés en dés
- Une belle courgette coupée en rondelle et cuite vapeur
- 4 gros champignons coupés finement (à la mandoline)
- 3 galettes de sarrasin
- 3 œufs
- 20 cl de lait de coco (une petite brique)
- Aneth (ici surgelée)
- Fromage râpé (facultatif)
