Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients pour une personne:
- 2 belles poignées de mâche,
- 2 carottes,
- 3 filets de maquereaux en conserve,
- Une dizaine de noix de macadamia,
- 4 feuilles de basilic (ou basilic surgelé),
- 1/2 avocat (ou un petit),
- 2 CS d’huile d’olive,
- 1 CS de citron pressé,
- Une pincée de sel & poivre
Etapes de la recette:
- Eplucher et découper les carottes en lamelles avec l’épluche légumes.
- Découper l’avocat en dés.
- Déposer la mâche dans une assiette.
- Ajouter les avocats et les lamelles de carottes.
- Parsemer de noix de macadamia.
- Ajouter les filets de maquereaux.
- Faire la sauce: huile d’olive, citron, sel et poivre et basilic.
- Ajouter la sauce et déguster !