En entrée ou pour l’apéritif, ces toasts sont une merveille pour vos papilles ! Très facile à réaliser, ils raviront vos convives.
Ingrédients pour 4 toasts:
- 4 rondelles de patate douce,
- 4 Saint Jacques (je les prends surgelées),
- 1/2 orange,
- 2 CS d’huile d’olive,
- Faire cuire les rondelles de patate douce au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
- Faire revenir dans une poêle les St Jacques avec un peu d’huile d’olive.
- Préparer la sauce: 1 CS d’huile d’olive et le jus d’1/2 orange.
- Dresser en mettant la St Jacques sur la rondelle de patate douce et en arrosant avec la sauce.
- Déguster !
