Chocolats maison

Que ce soit pour offrir ou pour vous régaler, voici une recette de chocolats à faire soi-même !

Ainsi vous n’aurez pas de doute sur la composition. Et quel plaisir de confectionner soit même des petits présents gourmands !

Ingrédients et matériel pour une dizaine de chocolats:

  • 200g de chocolat noir à 70 % minimum
  • 2 belles poignées d’oléagineux de votre choix ( noisettes, noix de macadamia, noix du Brésil, amandes…),
  • Un bac à glaçons,
  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Dans un blender, mixer les oléagineux pour obtenir une poudre assez épaisse mais en mettre une dizaine de côté.
  3. Dans un bac à glaçons, mettre un fond de chocolat dans chaque compartiment.
  4. Ajouter une couche de poudre d’oléagineux.
  5. Recouvrir de chocolat fondu.
  6. Sur le dessus ajouter 3/4 morceaux d’oléagineux grossièrement concassés.
  7. Mettre au réfrigérateur au moins une heure.
  8. Démouler avant de déguster ou de les emballer dans de jolis sachets pour les offrir !

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