Ingrédients :
- Osso Buco de dinde ou veau
- Une boîte d’olives vertes
- 200g de champignons émincés
- 1,5 oignons émincés
- 3 carottes coupées en morceaux
- 1 pincée de sel
- 400g de passata (coulis de tomates)
- Mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou un grand plat allant au four.
L’utilisation d’une cocotte est recommandée car elle dispose d’un couvercle, ce qui va permettre de mijoter plus facilement - Rajouter la passata au-dessus de vos ingrédients
- Enfournez votre cocotte ou votre plat à 180° C pendant 2 heures.
Déguster !
