Pancakes à la fleur d’oranger

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de farine de riz complète
• 1 cuillère à soupe de psyllium blond
• 1 yaourt coco
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

1. Mélanger le yaourt, le psyllium et la farine de riz complète avec une fourchette
2. Ajouter l’oeuf et l’eau de fleur d’oranger
3. Badigeonner votre crêpière d’huile de coco à l’aide d’une feuille d’essuie-tout
4. Former 3 beaux pancakes dans votre poêle
5. Passer vos pancakes à la poêle quelques minutes sur une face, puis sur l’autre face