Une recette parfaite pour le dîner !
Facile à réaliser et délicieuse 😍
Ingrédients pour deux personnes :
– 100g de kasha (sarrasin grillé)
– 100g de pois chiches (ici en conserve)
– 2 poignées de jeunes pousses d’épinards
– 2 carottes
– 1/2 concombre
Sauce:
– 2 CS de vinaigre de cidre
– 3 CS d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail pressée
– Coriandre fraîche ou surgelée
1. Faire cuire le Kasha.
2. Éplucher et couper les carottes en petits dés.
3. Faire de même avec le concombre.
4. Dans chaque bowl mettre la moitié des pousses d’épinards, des pois chiche, des dés de carottes et de concombre.
5. Ajouter la moitié du Kasha et mélanger le tout.
6. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
7. Incorporer la sauce aux bowls.
8. Déguster !
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