Osso bucco minceur
Temps de préparation : 30 minutes mais 2h minimum de cuisson Ingrédients pour deux personnes : 2 morceaux d’osso bucco, 1 oignon, 1 gousse d’ail,
13 janvier 2022
Plats
Burger IG bas rapide
Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour deux burgers: 6 CS de flocons de sarrasin, 2 œufs, 6 CS d’eau, 2 steaks hachés de veau,
7 octobre 2021
Couscous IG bas
Temps de préparation: 2 heures – temps de cuisson inclus Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet fermier, 1 oignon, 6 carottes, 4 courgettes,
28 septembre 2021
Curry végétarien aux pois chiches
Temps de préparation: 20 minutes. Ingrédients pour deux personnes: 250 g de pois chiches (ici en boite), 1 petite patate douce, 2 belles poignée de
15 septembre 2021
Curry de courgettes & crevettes
Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes, 200g de crevettes (j’ai pris les crevettes tropicales BIO de chez Picard surgelés), 1
8 septembre 2021
Quiche-galette courgette/allumettes de poulet grillé & curry
Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), Un paquet d’allumettes de poulet, Une belle courgette, 3 œufs, 20 cl de lait
24 août 2021
Brochettes de saumon & courgettes et quinoa à la coriandre
Temps de préparation: 30 minutes (prévoir une heure de marinade en amont pour le saumon) Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon, Une grosse
8 août 2021
Salade de quinoa & œufs de caille
Temps de préparation: 30 minutes, Ingrédients pour une grosse salade: 500g de quinoa, 3 grosses tomates, 1 concombre, Une dizaine d’œufs de caille, 3 branches
6 août 2021
Boulettes de viande
Temps de préparation: 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes – 25 boulettes: 500g de viande hachée de veau, 500g de viande hachée de bœuf –
6 août 2021
Falafels
Temps de préparation: 40 minutes – prévoir 24h de trempage pour les pois chiches Ingrédients pour une vingtaine de falafels: 500 grammes de pois chiches,
3 août 2021
Omelette façon pizza
Temps de préparation: 15 minutes Ingrédients pour une personne: – 3 œufs,– 1 cs de psyllium (magique pour apporter du moelleux et prendre soin de
22 juillet 2021
Bowl IG bas minute
Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients pour un bowl: 1/4 de concombre, une dizaine d’olives, 10 tomates cerises, 1 galette de sarrasin (blé noir), 1
15 juillet 2021
Salade saumon, cœurs de palmiers, crème d’artichauts
Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour une personne: Pour la salade: Un petit verre de quinoa rouge, 2 cœurs de palmiers, 1 belle tranche
8 juillet 2021
Curry de poisson et crevettes
Temps de préparation: 30 minutes, Ingrédients pour deux personnes: 1 pavé de saumon, 1 dos de cabillaud, Une dizaine de crevettes, 1 belle courgette, 1
29 juin 2021
Quinoa façon taboulé
Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 300g de quinoa rouge, 1/2 oignon rouge, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, Une dizaine de
18 juin 2021
Ceviche de cabillaud aux fruits de la passion
Temps de préparation: 15 minutes (prévoir minimum une heure de repos au réfrigérateur) Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud, 2 fruits de
14 juin 2021
Poulet au lait de coco et à la citronnelle
Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 2 courgettes, Une branche de
3 juin 2021
Tarte tomates & tapenade
Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), 4 à 5 CS de tapenade, 3 tomates, Basilic, 1 poignée de comté
16 mai 2021
Quinoa rouge aux légumes d’été
Temps de préparation: 30 minutes, Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de quinoa rouge, 3 CS d’huile d’olives, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune,
13 mai 2021
Quiche saumon courgettes
Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), 3 tranches de saumon fumé, Une grosse courgette, 3 œufs, Comté râpé ou
13 mai 2021
Pizza minceur
Temps de préparation: 30 minutes. Ingrédients pour une pizza individuelle: Pour la pâte: 2 œufs, 1 courgette, 3 CS de farine de sarrasin, Pour la
4 mai 2021
Chiche Burger
Temps de préparation: 25 minutes Ingrédients pour deux personnes: Pour le pain: 150 g de farine de pois chiche, 15 cl d’eau bouillante, une pincée
10 avril 2021
Mini soufflés au saumon et à la coriandre & salade composée
Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 4 tranches de saumon (ou truite) fumé(e), 6 œufs, 1 brique de crème de coco, une
1 avril 2021
Riz noir, haricots rouges & courgettes aux épices
Temps de préparation: 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz noir, 200 g de haricots rouges, 2 courgettes, 1 cs d’épices (ici
26 mars 2021
Tortilla champignons bresaola
Temps de préparation: 20 minutes, Ingrédients: 6 œufs, 200g de champignons, 1 oignon, 6 tranches de bresaola, Laver et couper les champignons en dés. Couper
19 mars 2021
Salade de kasha et crevettes
Temps de préparation: 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de kasha (sarrasin grillé), 250 de fèves (ici Picard surgelées), 200 g de crevettes
16 mars 2021
Salade de riz noir fraîcheur
Le riz noir a un index glycémique modéré (d’autant plus si il est froid !) et il apporte une bonne sensation de satiété. Ingrédients pour
11 mars 2021
Riz noir façon risotto aux champignons et aux blettes (ou épinards).
Ingrédients pour 4 personnes: 500g de riz noir 500g de champignons 2 oignons 6 branches de blettes ou 4 belles poignées d’épinards 3 cs d’huile
11 mars 2021
Filet de poulet à la tapenade, haricots verts et potimarron
Un repas express avec seulement 4 ingrédients (dont deux venant de chez Picard surgelés). Ingrédients:-Filets de poulets-Tapenade noire-Potimarron surgelé en morceaux (Picard)-Haricots verts surgelés (Picard)
8 mars 2021
Tagliatelles de konjac façon carbonara
Temps de préparation: 20 minutes. Les tagliatelles de konjac sont pauvres en glucides, ce qui en fait un bon aliment minceur ! Ingrédients pour 4
7 janvier 2021
