Plats

Osso bucco minceur

Temps de préparation : 30 minutes mais 2h minimum de cuisson Ingrédients pour deux personnes : 2 morceaux d’osso bucco, 1 oignon, 1 gousse d’ail,

13 janvier 2022

Burger IG bas rapide

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour deux burgers: 6 CS de flocons de sarrasin, 2 œufs, 6 CS d’eau, 2 steaks hachés de veau,

7 octobre 2021

Couscous IG bas

Temps de préparation: 2 heures – temps de cuisson inclus Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet fermier, 1 oignon, 6 carottes, 4 courgettes,

28 septembre 2021

Curry végétarien aux pois chiches

Temps de préparation: 20 minutes. Ingrédients pour deux personnes: 250 g de pois chiches (ici en boite), 1 petite patate douce, 2 belles poignée de

15 septembre 2021

Curry de courgettes & crevettes

Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 2 courgettes, 200g de crevettes (j’ai pris les crevettes tropicales BIO de chez Picard surgelés), 1

8 septembre 2021

Quiche-galette courgette/allumettes de poulet grillé & curry

Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), Un paquet d’allumettes de poulet, Une belle courgette, 3 œufs, 20 cl de lait

24 août 2021

Brochettes de saumon & courgettes et quinoa à la coriandre

Temps de préparation: 30 minutes (prévoir une heure de marinade en amont pour le saumon) Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon, Une grosse

8 août 2021

Salade de quinoa & œufs de caille

Temps de préparation: 30 minutes, Ingrédients pour une grosse salade: 500g de quinoa, 3 grosses tomates, 1 concombre, Une dizaine d’œufs de caille, 3 branches

6 août 2021

Boulettes de viande

Temps de préparation: 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes – 25 boulettes: 500g de viande hachée de veau, 500g de viande hachée de bœuf –

6 août 2021

Falafels

Temps de préparation: 40 minutes – prévoir 24h de trempage pour les pois chiches Ingrédients pour une vingtaine de falafels: 500 grammes de pois chiches,

3 août 2021

Omelette façon pizza

Temps de préparation: 15 minutes Ingrédients pour une personne: – 3 œufs,– 1 cs de psyllium (magique pour apporter du moelleux et prendre soin de

22 juillet 2021

Bowl IG bas minute

Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients pour un bowl: 1/4 de concombre, une dizaine d’olives, 10 tomates cerises, 1 galette de sarrasin (blé noir), 1

15 juillet 2021

Salade saumon, cœurs de palmiers, crème d’artichauts

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour une personne: Pour la salade: Un petit verre de quinoa rouge, 2 cœurs de palmiers, 1 belle tranche

8 juillet 2021

Curry de poisson et crevettes

Temps de préparation: 30 minutes, Ingrédients pour deux personnes: 1 pavé de saumon, 1 dos de cabillaud, Une dizaine de crevettes, 1 belle courgette, 1

29 juin 2021

Quinoa façon taboulé

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 300g de quinoa rouge, 1/2 oignon rouge, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, Une dizaine de

18 juin 2021

Ceviche de cabillaud aux fruits de la passion

Temps de préparation: 15 minutes (prévoir minimum une heure de repos au réfrigérateur) Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud, 2 fruits de

14 juin 2021

Poulet au lait de coco et à la citronnelle

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 2 courgettes, Une branche de

3 juin 2021

Tarte tomates & tapenade

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), 4 à 5 CS de tapenade, 3 tomates, Basilic, 1 poignée de comté

16 mai 2021

Quinoa rouge aux légumes d’été

Temps de préparation: 30 minutes, Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de quinoa rouge, 3 CS d’huile d’olives, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune,

13 mai 2021

Quiche saumon courgettes

Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), 3 tranches de saumon fumé, Une grosse courgette, 3 œufs, Comté râpé ou

13 mai 2021

Pizza minceur

Temps de préparation: 30 minutes. Ingrédients pour une pizza individuelle: Pour la pâte: 2 œufs, 1 courgette, 3 CS de farine de sarrasin, Pour la

4 mai 2021

Chiche Burger

Temps de préparation: 25 minutes Ingrédients pour deux personnes: Pour le pain: 150 g de farine de pois chiche, 15 cl d’eau bouillante, une pincée

10 avril 2021

Mini soufflés au saumon et à la coriandre & salade composée

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 4 tranches de saumon (ou truite) fumé(e), 6 œufs, 1 brique de crème de coco, une

1 avril 2021

Riz noir, haricots rouges & courgettes aux épices

Temps de préparation: 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz noir, 200 g de haricots rouges, 2 courgettes, 1 cs d’épices (ici

26 mars 2021

Tortilla champignons bresaola

Temps de préparation: 20 minutes, Ingrédients: 6 œufs, 200g de champignons, 1 oignon, 6 tranches de bresaola, Laver et couper les champignons en dés. Couper

19 mars 2021

Salade de kasha et crevettes

Temps de préparation: 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de kasha (sarrasin grillé), 250 de fèves (ici Picard surgelées), 200 g de crevettes

16 mars 2021

Salade de riz noir fraîcheur

Le riz noir a un index glycémique modéré (d’autant plus si il est froid !) et il apporte une bonne sensation de satiété. Ingrédients pour

11 mars 2021

Riz noir façon risotto aux champignons et aux blettes (ou épinards).

Ingrédients pour 4 personnes: 500g de riz noir 500g de champignons 2 oignons 6 branches de blettes ou 4 belles poignées d’épinards 3 cs d’huile

11 mars 2021

Filet de poulet à la tapenade, haricots verts et potimarron

Un repas express avec seulement 4 ingrédients (dont deux venant de chez Picard surgelés). Ingrédients:-Filets de poulets-Tapenade noire-Potimarron surgelé en morceaux (Picard)-Haricots verts surgelés (Picard)

8 mars 2021