Temps de préparation: 15 minutes (prévoir 2 heures au frais), Ingrédients pour 4 petites mousses: 1/2 mangue (1/3 si elle est grosse), 1 banane bien mûre, 2 œufs, Ecraser en purée la mangue et la banane. Mettre la purée de fruits dans une petite casserole avec les deux jaunes d’œufs. Mélanger à feu doux pendant…
Étiquette : mangue
Tartare de st Jacques à la mangue
Temps de préparation: 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de st Jacques (ici surgelées), 150 g de mangue surgelée ou une mangue fraîche, 3 cs d’huile d’olives, 6/7 feuilles de coriandre, un citron, Faire décongeler les st Jacques et la mangue si ils sont surgelés. Couper le tout en petits dés. Ajouter le…
Sorbet banane framboises sans sucre ajouté
Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes coupées en morceaux congelées 300 g de framboises surgelées – ou congelées Mettre le tout dans un blender puissant Déguster !
Sorbet mangue sans sucre et coulis chocolat
Temps de préparation: 10 minutes Faire fondre le chocolat au bain marie. Mettre la mangue dans un blender puissant (Thermomix par exemple) pendant deux fois 10 secondes. Napper le sorbet de chocolat fondu. Déguster !
Glace ou sorbet mangue sans sucre ajouté
Pour 6 petites glaces: une mangue 3 cuillères à soupe de crème de coco (pour l’aspect crémeux), possible de faire sans ce sera alors un sorbet ! Eplucher et couper la mangue en morceaux Passer la mangue au blender avec un peu d’eau et ajouter la crème de coco Remplir les petits moules Mettre au…