Temps de préparation: 20 minutes,
Ingrédients:
- 200 g de champignons,
- 6 oeufs,
- 6 tranches de bresaola,
- 1 oignon,
- Sel & poivre,
- Laver et couper les champignons en dés
- Couper l’oignon en dés
- Faire cuire vapeur les champignons et l’oignon
- Couper la bresaola en dés
- Mélanger les œufs avec un fouet
- Ajouter le reste des ingrédients
- Assaisonner: sel & poivre
- Mettre le tout dans un plat à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé
- Faire cuire au four une bonne dizaine de minutes à 180 degrés
- Déguster !
