Je suis ravie de vous partager cette recette de salade de haricots verts… et croyez-moi, vous m’en donnerez des nouvelles 😍
L’astuce qui change tout ? Les œufs râpés, qui apportent une texture incroyablement onctueuse et gourmande. Un vrai délice !
Pour rappel, voici la structure de l’assiette du déjeuner avec la méthode Isabelle Minceur :
✨ 1/3 protéines animales
✨ 1/3 légumes drainants
✨ 1/3 légumes rassasiants et/ou bons gras
Ingrédients :
🥗 Une grosse poignée de haricots verts
🍠 Une petite patate douce
🍅 Une petite tomate jaune (ou la moitié d’une grosse)
🌰 6 à 8 noix de macadamia
🥚 2 ou 3 œufs
🍖 1 tranche de jambon
🧅 1 échalote
🍎 1 CS de vinaigre de cidre
🫒 2 CS d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
Très bon week-end 💛
