🍫🍌 Cake fondant banane chocolat : recette sans sucre ajouté à 4 ingrédients

Envie d’une petite douceur moins sucrée pour vous et vos enfants ? Ce cake fondant choco-banane va vous plaire : il a été validé chez moi ! 🥰

✨ Sans sucre ajouté
✨ Sans gluten
✨ Seulement 4 ingrédients
✨ Ultra simple à réaliser

Ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 3 œufs
• 200 g de chocolat noir à 70 %
• 80 g de poudre d’oléagineux : j’ai mixé des noix de cajou, mais vous pouvez aussi utiliser de la poudre d’amandes

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites fondre le chocolat noir.
3. Mixez les bananes avec les œufs, puis ajoutez le chocolat fondu et la poudre d’oléagineux. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
5. Enfournez et surveillez la cuisson : le cake doit rester fondant à cœur.
6. Laissez refroidir avant de démouler.

Je l’ai préparé avec mon Thermomix, mais vous pouvez tout à fait le réaliser à la main 💪

Et c’est tout ! Un gâteau ultra fondant, naturellement sucré grâce à la banane et vraiment délicieux. Parfait pour le goûter des petits… comme des grands ! 💛

À propos d’Isabelle Veverka

Isabelle Veverka est coach en nutrition et psychologie positive, spécialiste de l’alimentation émotionnelle. Elle a créé la Méthode Isabelle Minceur. Depuis 2020, elle accompagne les personnes qui souhaitent perdre du poids durablement et retrouver une relation plus sereine avec leur alimentation.

Auteure de trois ouvrages publiés aux éditions Larousse, elle est également formatrice de coachs et conférencière.

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