Tajine de poulet aux olives 🫒🍗

J’aime tellement les tajines 😍

La viande est ultra fondante, parfumée aux épices et relevée par les olives… un vrai plat réconfortant et plein de saveurs !

C’est une recette très simple, il faut juste prévoir un temps de cuisson assez long. Parfaite à préparer un jour de télétravail ou tranquillement le week-end 🏡

Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons jaunes
• 1 oignon
• 1 échalote
• 1 c. à café de curry, cumin et curcuma
• Huile d’olive
• 4 cuisses de poulet
• 1 bocal d’olives vertes dénoyautées

Astuce : c’est aussi délicieux réchauffé le lendemain… les saveurs ont le temps de bien se développer !

Ce plat est parfait pour le midi et pour le soir vous pouvez ajouter du riz basmati.