Il s’agit de la médecine traditionnelle indienne. C’est une médecine holistique et préventive qui combine santé physique, mentale et émotionnelle.
Selon l’Ayurveda, il existe 3 humeurs, 3 grandes forces vitales qui créent le corps: les Doshas.
Chacun de nous possède les 3 Doshas. Nous en avons généralement un ou deux qui dominent. L’Ayurveda va nous apporter des informations sur les traits de caractère de chaque Dosha. Mais aussi sur les aliments à consommer, les activités à pratiquer pour équilibrer le plus possible nos Doshas dominants.
L’Ayurveda centre son approche sur la digestion: des aliments mais aussi des émotions ! Si vous optimisez votre digestion, vous aurez davantage d’énergie. Vous serez plus en forme et vous stockerez moins !
Vata, le vent correspond au mouvement. Cette énergie est froide et sèche.
En équilibre, cela se traduit par de la fluidité, de la créativité, de la vivacité d’esprit.
En déséquilibre, la peur et l’anxiété apparaissent. La sécheresse du corps (peau, cheveux…) indique aussi un excès de Vata.
Les personnalités à dominante Vata ont tendance à moins bien digérer (ballonnements, ventre gonflé).
🥑 Aliments à privilégier
Pour une digestion optimale, ils doivent être cuits et chauds.
Légumes: Avocat, légumes racines, courgettes, courges, patate douce..
Fruits: plutôt « mous » car ceux à fibres durs sont plus durs à digérer: mangue, banane, baies…
Oléagineux: amandes, noisettes…
️ Aliments à éviter ️
L’alcool et le café sont à éviter notamment car ils déséquilibrent les profils Vata !
Pitta, le feu correspond à la transformation. Cette énergie est chaude est humide.
En équilibre, elle se traduit par de la ténacité, de la volonté, de l’ambition.
En déséquilibre, la colère, la frustration, l’impulsivité apparaissent. Les états inflammatoires sont synonymes d’une augmentation de Pitta.
Les personnalités à dominante Pitta ont une bonne digestion mais en excès, elles sont plus sujettes aux remontées acides.
🥒 Aliments à privilégier
Légumes verts (concombre notamment) et herbes fraîches.
Fruits qui rafraîchissent: pastèque, melon, coco…
Légumineuses
Aliments à éviter
Les aliments acides et les épices piquantes sont à éviter: tomate, alcool, café, produits laitiers de vache…
Kapha, l’eau correspond à la force structurante. Cette énergie est froide et humide.
En équilibre, elle crée de l’amour, de la douceur, du pardon.
En déséquilibre, la possession, l’avidité et des congestions dans le corps apparaissent (rhumes à répétition).
La prise de poids est liée à un excès de Kapha.
🥬Aliments à privilégier
Gingembre et autres épices piquantes.
Fruits peu sucrés: baies, pommes…
Légumes qui « drainent »: asperges, céleri, épinards, artichauts…
Aliments à éviter
L’excès de produits laitiers et de céréales est à éviter, de même que l’excès de fruits sucrés.
Passionnée du sujet depuis plusieurs années, je l’utilise en coaching pour cerner les personnalités et adapter mon discours (on ne parle pas de la même manière à quelqu’un de type Pitta qui va droit au but et à quelqu’un de type Kapha qui aime davantage prendre son temps) mais aussi pour des conseils nutritionnels et d’hygiène de vie, couplés à l’approche IG bas bien sûr !
