Quiche-galette courgette/allumettes de poulet grillé & curry

Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients: 3 galettes de sarrasin (blé noir), Un paquet d’allumettes de poulet, Une belle courgette, 3 œufs, 20 cl de lait de coco, 1 CC de curry, 2 CS d’huile d’olives, Salade pour accompagner (mâche ou autre), Mettre un papier sulfurisé au fond d’un plat à tarte. Ajouter les 3 galettes….

Poulet au lait de coco et à la citronnelle

Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 2 courgettes, Une branche de basilic frais (ou surgelé), 1 brique de lait de coco, 1 branche de citronnelle (existe aussi en surgelé chez Picard), 1 cs d’huile d’olives, Couper les poivrons et les courgettes…

Poule au pot aux légumes d’automne

Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet ou un poulet entier, un oignon, 5 clous de girofle, 4 feuilles de laurier, 1 petit butternut, 2 rutabaga, 4 carottes, Remplir une grande marmite d’eau. Eplucher l’oignon et planter les clous de girofle dedans. Mettre l’oignon et le laurier dans l’eau. Ajouter le poulet. Cuire à…

Escalope de poulet farcie et butternut

Temps de préparation: 30 minutes. Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet fermier, 1 tranche de jambon de dinde, Chèvre frais, Quelques olives vertes, 1/2 butternut, Huile d’olives, Couper les escalopes en deux. Ajouter à l’intérieur 1/2 tranche de jambon de dinde, du chèvre frais et quelques olives coupées en rondelles. Refermer le tout…

Poulet rôti au thym et au citron

Temps de préparation: 1h15 Ingrédients: Un poulet, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de thym séché, Couper un citron en quartier, en farcir le poulet. Couper quelques rondelles de l’autre citron, les disposer dans un grand plat et y verser le jus. Ajouter 2 cs d’eau dans le fond du plat. Disposer le poulet farci…